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La cucina venezuelana. 190 ricette - 9788870198867

di Mariarosa Alfieri Bruno Bosso edito da Calderini, 2000

  • € 10.33

Informazioni bibliografiche del Libro

 

La cucina venezuelana. 190 ricette: Un volume di gastronomia che raccoglie 190 ricette venezuelane, alcune di chiara origine ispanica, altre legate a più profonde radici regionali. Gli autori si sono preoccupati di proporre alternative laddove l'ingrediente originale non sia reperibile in Italia e di modificare le dosi quando il medesimo ingrediente presenta caratteristiche diverse nell'America latina e in Europa. Il risultato sarà allora la possibilità di presentare a familiari e amici piatti stuzzicanti e originali.

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