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Il consumo critico alimentare: spazio interstiziale tra emozione e ragione

Il consumo critico alimentare: spazio interstiziale tra emozione e ragione - 9788867353569

Name: Il consumo critico alimentare: spazio interstiziale tra emozione e ragione
Brand: Libellula Edizioni
Price: 19.00 EUR
Author: Angelisi Sonia
ISBN: 9788867353569

di Sonia Angelisi edito da Libellula Edizioni, 2016

€ 19.00

Il consumo critico alimentare: spazio interstiziale tra emozione e ragione libro di Angelisi Sonia

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Il consumo critico alimentare: spazio interstiziale tra emozione e ragione
Autore: Sonia Angelisi
Editore: Libellula Edizioni
Data di Pubblicazione: 2016
Genere: SCIENZE SOCIALI
Argomenti : Alimenti Consumi
Pagine: 344
ISBN-10: 886735356X
ISBN-13: 9788867353569

Il consumo critico alimentare: spazio interstiziale tra emozione e ragione: Il cibo è cultura, frutto della nostra identità e strumento per comunicare il nostro essere. Come le nostre scelte d'acquisto siano influenzate da processi razionali è stato ampiamente studiato. Ma che ruolo svolgono le emozioni? E, soprattutto, quanto sono efficaci le pratiche di consumo degli attori sociali non strutturati in Gruppi d'Acquisto Solidali? Passioni e sentimenti permeano le nostre vite quotidiane condizionando il nostro agire sociale. Il testo si propone di indagare le pratiche di consumo alimentare individuale, tenendo conto della duplice prospettiva emozionale-razionale nell'era postmoderna, caratterizzata da un forte processo di individualizzazione. L'obiettivo è quello di riflettere sulle variabili che danno vita a nuove pratiche di consumo critico, mettendo a confronto due casi-studio (uno spagnolo e uno italiano) e avvalendosi, contemporaneamente, di una più ampia interpretazione della realtà.

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