Il libro di cucina. Tecnica e pratica dei servizi di ristorazione. Per il biennio - 9788820333836
di A. Antonino M. Torrigiani edito da Hoepli, 2005
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Il libro di cucina. Tecnica e pratica dei servizi di ristorazione. Per il biennio
- Autori : A. Antonino M. Torrigiani
- Editore: Hoepli
- Data di Pubblicazione: 2005
- Genere: LABORATORIO SERVIZI
- Pagine: XII-388
- Volume: 2
- ISBN-10: 882033383X
- ISBN-13: 9788820333836
Il libro di cucina. Tecnica e pratica dei servizi di ristorazione. Per il biennio: Il libro di cucina. Tecnica e pratica dei servizi di ristorazione. Per il biennio
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Il libro di cucina. Tecnica e pratica dei servizi di ristorazione. Per il biennio
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