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Il libro di cucina. Tecnica e pratica dei servizi di ristorazione. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online - 9788820346522

di Antonio Antonino Maurizio Torrigiani edito da Hoepli, 2011

  • € 24.50

Informazioni bibliografiche del Libro

  • Titolo del Libro: Il libro di cucina. Tecnica e pratica dei servizi di ristorazione. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online
  • Autori :  Antonio Antonino Maurizio Torrigiani
  • Editore: Hoepli
  • Data di Pubblicazione: 2011
  • Genere: LABORATORIO SERVIZI
  • Pagine: X-422
  • ISBN-10: 8820346524
  • ISBN-13:  9788820346522

 

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