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Guida all'ethno food a Torino. Luoghi, sapori, voci

Guida all'ethno food a Torino. Luoghi, sapori, voci - 9788866081654

Name: Guida all'ethno food a Torino. Luoghi, sapori, voci
Brand: Neos Edizioni
Price: 12.00 EUR
Availability: InStock
Author: Aragno D. (cur.)
ISBN: 9788866081654

di Aragno D. (cur.) edito da Neos Edizioni, 2015

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Guida all'ethno food a Torino. Luoghi, sapori, voci libro di Aragno D. (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Guida all'ethno food a Torino. Luoghi, sapori, voci
Autore: Aragno D. (cur.)
Editore: Neos Edizioni
Data di Pubblicazione: 2015
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomenti : Torino-Guide Culinaria Ristoranti
Pagine: 120
Curatore: Aragno D.
ISBN-10: 8866081655
ISBN-13: 9788866081654

Guida all'ethno food a Torino. Luoghi, sapori, voci: 36 ristoranti, gastronomie e market alimentari della Torino multiculturale, per gustare piatti tipici e acquistare prodotti provenienti da tutto il mondo. Un vero tour fra i sapori e le tradizioni delle nuove comunità cittadine. Le nazionalità che compongono la popolazione torinese sono sempre più numerose e cresce la varietà delle proposte così come la curiosità di assaggiare e conoscere. Era quindi importante riprendere il tema della cucina etnica, già proposto in edizioni precedenti. In queste pagine, che coprono quasi tutta la gamma di cucine straniere presenti in città, oltre altre recensioni di ristoranti e di alcune gastronomie, è stato anche inserito un capitolo particolare; è intitolato "Echi da lontano" e vi compaiono i contributi di persone straniere che hanno scelto di risiedere a Torino e ci narrano qualcosa del loro paese di origine., Sono storie, sempre con riferimenti al cibo, della loro vita da bambini e da adulti, digressioni su alcuni piatti specifici, ricette, e appunti insoliti.

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