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I figli di McDonald's. La globalizzazione dell'hamburger

I figli di McDonald's. La globalizzazione dell'hamburger - 9788822053114

Name: I figli di McDonald's. La globalizzazione dell'hamburger
Brand: edizioni Dedalo
Price: 20.00 EUR
Availability: InStock
Author: Ariès Paul
ISBN: 9788822053114

di Paul Ariès edito da edizioni Dedalo, 2000

Prezzo di Copertina: € 20.00
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I figli di McDonald's. La globalizzazione dell'hamburger libro di Ariès Paul

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: I figli di McDonald's. La globalizzazione dell'hamburger
Autore: Paul Ariès
Editore: edizioni Dedalo
Collana: Strumenti/Scenari , Nr. 11
Data di Pubblicazione: 2000
Genere: scienze sociali
Argomento : McDonald's (società)
Pagine: 240
Traduttore: Giovannini M. C.
ISBN-10: 8822053117
ISBN-13: 9788822053114

I figli di McDonald's. La globalizzazione dell'hamburger: Contrariamente a ciò che si crede, l'hamburger non è un cibo americano per adolescenti, ma rappresenta il primo alimento, senza cultura e senza età, in grado di annullare la diversità delle culture culinarie e distruggere il nostro modo di mangiare. Questo laboratorio dell'alimentazione futura sfrutta la crisi delle istituzioni sociali e familiari per creare, non un prodotto, ma un consumatore standardizzato e infraculturale, perché privo di identità culturale. Un saggio dai molteplici approcci (sociologico, economico, etnologico, psicoanalitico, gastronomico), non un semplice pamphlet anti-McDonald's, ma una lucida analisi di un fenomeno in continua crescita.

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