L'arte di cucinare sano - 9788874473946
di Claude Aubert edito da Red Edizioni, 2006
- € 9.50
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: L'arte di cucinare sano
- Autore: Claude Aubert
- Editore: Red Edizioni
- Collana: Economici di qualità , Nr. 76
- Data di Pubblicazione: 2006
- Genere: Economia commercio
- Argomento : Culinaria
- Pagine: 158
- Traduttore: Citterio M.
- Dimensioni mm: 190 x 126 x 13
- ISBN-10: 887447394X
- ISBN-13: 9788874473946
L'arte di cucinare sano: Questo libro è una rassegna documentata sia dei danni che si possono provocare agli alimenti, e di riflesso all'organismo umano, sia dei metodi di cottura più salutari. Il volume indica come cucinare senza distruggere le vitamine e quali elementi è meglio cucinare al forno, al vapore, alla griglia.
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