Insalate. Ediz. illustrata - 9788804495154
di Alessandra Avallone edito da Mondadori, 2001
- € 17.00
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Insalate. Ediz. illustrata
- Autore: Alessandra Avallone
- Editore: Mondadori
- Collana: Illustrati. Gastronomia paperback
- Data di Pubblicazione: 2001
- Genere: Economia commercio
- Argomento : Insalate
- Dimensioni mm: 265 x 220 x 15
- ISBN-10: 8804495154
- ISBN-13: 9788804495154
Insalate. Ediz. illustrata: L'insalata non ricopre più il ruolo di semplice comprimaria in cucina ma è sempre più spesso protagonista incontrastata di pranzi leggeri o di cene fantasiose all'insegna della salute. Questo libro propone combinazioni di sapori, aromi e colori per inventare centinaia di accostamenti tradizionali o esotici, utilizzando condimenti essenziali come olio, aceto e spezie.
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