Le Ricette dell'ammiraglio. Mille modi per cucinare il pesce dei nostri mari - 9788804382980

Name: Le Ricette dell'ammiraglio. Mille modi per cucinare il pesce dei nostri mari
Brand: Mondadori
Price: 8.26 EUR
Author: Baffigo Flaminia
ISBN: 9788804382980

di Flaminia Baffigo edito da Mondadori, 1994

€ 8.26

Le Ricette dell'ammiraglio. Mille modi per cucinare il pesce dei nostri mari libro di Baffigo Flaminia

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Le Ricette dell'ammiraglio. Mille modi per cucinare il pesce dei nostri mari
Autore: Flaminia Baffigo
Editore: Mondadori
Collana: EX-OSCAR
Data di Pubblicazione: 1994
Genere: Varia
Pagine: 324
ISBN-10: 8804382988
ISBN-13: 9788804382980

Le Ricette dell'ammiraglio. Mille modi per cucinare il pesce dei nostri mari: Un ammiraglio, la sua lunga consuetudine con il mare, la sua passione per la cucina: ne è nato un libro, tutto dedicato a ricette marinare che spazia dagli antipasti alle zuppe, dai piatti di pasta e riso alle salse di accompagnamento e che descrive, con l'aiuto di numerosissimi disegni, tutti i pesci che è possibile trovare nei nostri mercati. Ricette semplici accanto ad altre molto elaborate in cui confluiscono la ricchezza della cucina regionale italiana e di quella cosmopolita, filtrate dalla sensibilità, dai ricordi e dai "segreti" di un cultore di raffinata esperienza.

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