A tavola con le parole. Il cibo e il vino negli scrittori liguri e piemontesi - 9788890591655

A tavola con le parole. Il cibo e il vino negli scrittori liguri e piemontesi: L'enogastronomia diventa una potente metafora della letteratura. Quando Calvino, in "Palomar", descrive "Il museo dei formaggi", fin dal titolo dichiara che sta parlando sì di formaggi, di cui dimostra una competenza sottile e appassionata; ma sta parlando anche di altro, di quella letteratura che ha l'ambizione di documentare ben più di "ogni forma di latticino pensabile", ogni esperienza e sentimento e idea e fantasia dell'uomo, in un'ansia catalogatoria e combinatoria che esaurisca tutte le possibilità del reale. Introduzione di Valter Boggione. Contributi di Giannino Balbis, Marino Boaglio, Giorgio Bárberi Squarotti, Marco Berisso, Cristina Cordola, Lorenzo Coveri, Giorgio Fissore, Simona Morando, Bruno Quaranta, Franco Vazzoler.
Food and wine becomes a powerful metaphor of the literature. When Calvino in "Palomar", describes "the Museum of cheese", since the title declares who is talking Yes of cheeses, which demonstrates a subtle skill and passionate; but he's also talking about other things, of that literature that aims to document much more than "all forms of dairy product thinkable", every experience and sensibility and idea and imagination of man, catalogatoria and combinatorial anxiety that exhausted all the possibilities of what is real. Introduction of Valter Balasubramaniam. Contributions by Shobhit B, Giorgio B??rberi Squarotti, Marco Marino Boaglio, Berisso, Cristina Lorenzo Cordola Coveri, Mohd Fauzy, Simona Morando, Bruno Quaranta, Frank Valdez.