I dolci al cucchiaio - 9788887180244
di Annalisa Barbagli edito da GRH, 1999
- € 5.16
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: I dolci al cucchiaio
- Autore: Annalisa Barbagli
- Editore: GRH
- Collana: Le guide pratiche del Gambero Rosso
- Data di Pubblicazione: 01 Giugno '99
- Genere: Economia Commercio
- Pagine: 63
- ISBN-10: 8887180245
- ISBN-13: 9788887180244
I dolci al cucchiaio: Anche i meno golosi si fanno venire l'acquolina in bocca al momento di gustare una mousse morbida e profumata. I dolci al cucchiaio piacciono proprio a tutti, perché hanno spesso un bel colore, un buon profumo di vaniglia, limone o cioccolato, e con la loro consistenza morbida e cremosa, danno un'impressione di leggerezza. Nel libro troverete 45 ricette di bavaresi, creme, budini, mousses, soufflé, gelati e sorbetti, spiegate passo per passo, anche per pasticceri meno esperti.
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