Milano del Gambero Rosso 2010 - 9788889711705

di Barra C. (cur.) Perrotta G. (cur.) edito da Gambero Rosso GRH, 2009

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Milano del Gambero Rosso 2010 libro di Barra C. (cur.); Perrotta G. (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Milano del Gambero Rosso 2010
Autori : Barra C. (cur.) Perrotta G. (cur.)
Editore: Gambero Rosso GRH
Data di Pubblicazione: 2009
Genere: Economia commercio
Argomenti : Milano-Guide Ristoranti
Pagine: 160
Curatore: Barra C.; Perrotta G.
Dimensioni mm: 138 x 120 x 13
ISBN-10: 8889711701
ISBN-13: 9788889711705

Milano del Gambero Rosso 2010: I ristoranti sono contraddistinti da un punteggio espresso in centesimi. I voti prendono in esame cucina, cantina, servizio. I punti a disposizione sono così ripartiti: 70 per la cucina, 20 per la cantina, 10 per il servizio. In alcuni casi si aggiunge un bonus, una sorta di indice di piacevolezza il cui valore arriva fino a 3 punti.
The restaurants have a score expressed in cents. The votes shall appraise kitchen, cellar, service. The points are distributed as follows: 70, 20 for the cellar, 10 for the service. In some cases they added a bonus, a sort of index of pleasantness whose value goes up to 3 points.

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