Carema. Terra di vino e di emozioni - 9788896308219

Carema. Terra di vino e di emozioni: La storia, i personaggi, l'ambiente fisico e umano di un piccolo paese alle falde di una montagna franosa, ai confini tra Piemonte e Valle d'Aosta. Dire Carema per i più vuol dire vino di Carema: celebrato sin dall'antichità, ora riconosciuto dalle guide eno-gastronomiche con riconoscimenti e apprezzamenti a livello internazionale. La coltivazione eroica del Nebbiolo ha forgiato la sua gente con la forza, la tenacia e il grande amore indispensabili per dissodare le pietraie franose e trasformarle in terrazze dalle architetture di supporto alle vigne, descritte in questo libro con parole e immagini, aneddoti popolari e ricerche d'archivio.
The story, the characters, the physical and human environment of a small village at the foot of a mountain wild Gorge, on the border between Piedmont and Valle d'Aosta. Mean Carema for means wine of Carema: celebrated since ancient times, now recognized by gastronomic guides with awards and accolades internationally. Heroic cultivation of Nebbiolo has shaped its people by force, the tenacity and the great love essential to dig up the scree slopes subject to landslides and turn them into terraces supporting architectures to the vineyards, which are described in this book with words and pictures, popular anecdotes and archival research.