Cibo sicuro. Tra presente e avvenire - 9788845123559

di Anna Bartolini edito da Fabbri, 2000

€ 14.46

Cibo sicuro. Tra presente e avvenire libro di Bartolini Anna

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Cibo sicuro. Tra presente e avvenire
Autore: Anna Bartolini
Editore: Fabbri
Collana: Biblioteca medica
Data di Pubblicazione: 2000
Genere: Economia Commercio
Argomenti : Alimentazione Storia
Pagine: 320
Dimensioni mm: 22 x 16 x 2
ISBN-10: 8845123553
ISBN-13: 9788845123559

Cibo sicuro. Tra presente e avvenire: Il tema della sicurezza alimentare è diventato un problema pressante per tutti: nasce perciò, a difesa dei consumatori, un manuale informativo, di agile consultazione, chiaro, svelto e aggiornato sulla materia, per conoscere i rischi e le precauzioni. Buona parte del libro è dedicata ai singoli alimenti, e alle accortezze che il consumatore deve adottare quando fa la spesa e tra le pareti domestiche quando manipola il cibo per la famiglia. Si parla anche di prodotti biologici ai quali si guarda ovunque con molta attenzione e al lavoro che nel mondo, in Europa e in Italia le organizzazioni dei consumatori e quelle internazionali svolgono per difendere la nostra mensa.

Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "Cibo sicuro. Tra presente e avvenire"

Altri libri con autore: Bartolini Anna