Acqua e benessere - 9788848129411

Acqua e benessere: Capace di trasformarsi, cambiando la sua forma, l'acqua è l'alimento più importante del menu. Rappresenta oltre la metà del corpo; non fornisce calorie, ma gioca un ruolo indispensabile in tutti i processi vitali. Quanta acqua serve ogni giorno? Quale preferire? Come e quando bere? Sintetizzando alcuni risultati delle più recenti ricerche, il libro guida alla scoperta dell'acqua aiutando a conoscerne le potenzialità curative e i pregi gustativi. Un paragrafo è dedicato alle strategie per salvaguardare l'acqua e promuoverne un consumo sostenibile, un altro ai consigli per prevenire, con l'aiuto dell'acqua, diversi disturbi. Ricette e menu offrono numerosi esempi pratici per sviluppare percorsi di degustazione e sperimentare le sue proprietà. In occasione dell'anno della cooperazione idrica internazionale proclamato dall'ONU nel 2013, il libro fornisce un contributo tracciando un percorso per valorizzare l'acqua nella vita quotidiana.
Able to transform itself, changing its shape, water is the most important food of the menu. Represents over half of the body; does not provide calories, but play an indispensable role in all life processes. How much water you need each day? What to prefer? How and when to drink? Summarizing some results of the latest research, the guide book Discovering water helping to understand their healing potential and gustatory qualities. A paragraph is devoted to strategies to safeguard the water and promoting sustainable consumption, another to tips to prevent, with the help of water, several ailments. Recipes and menus provide numerous practical examples to develop wine tasting and experience its properties. On the occasion of the year of international water cooperation proclaimed by the United Nations in 2013, the book provides a contribution tracing a path to enhance the water in everyday life.