Yoga e dieta - 9788848128117

Yoga e dieta: Il cibo è una fonte primaria di energia, un "cordone ombelicale" che lega all'ambiente esterno, alla natura, alla cultura e al territorio che ci circondano. Imparare a scegliere il cibo in sintonia con gli insegnamenti dello yoga, avvalendosi anche di alcune indicazioni della medicina ayurvedica, significa trovare un nuovo equilibrio, che consente il continuo scambio fra noi e l'ambiente e assicura così un flusso armonioso di energia. Il libro ripercorre le tappe dei Chakra e aiuta a conoscere gli alimenti e le ricette adatte per rafforzare e riequilibrare ciascuno di questi centri di energia. Un percorso dedicato non solo a chi pratica abitualmente yoga, ma anche a tutte le persone desiderose di trovare un rapporto migliore con il cibo. Suggerimenti e ricette tengono conto della costituzione personale secondo la dietetica ayurvedica. Alcune delle ricette proposte sono state provate nell'Ashram della maestra di yoga Gabriella Cella al Chamali, in occasione dei seminari condotti insieme all'autrice e alla ginecologa Fiorenza Zanchi, con l'intento di scoprire un nuovo equilibrio fra corpo e mente.
The food is a primary source of energy, an "umbilical cord" linking to the external environment, to nature, culture and territory that surround us. Learn to choose the food in line with the teachings of yoga, taking advantage of some indications of Ayurvedic medicine, means finding a new balance, which allows the continuous exchange between us and the environment and ensures a harmonious flow of energy. The book traces the stages of the chakras and helps to know about foods and recipes to strengthen and rebalance each of these energy centers. A dedicated path not only for those who practice yoga regularly, but also to all people who want to find a better relationship with food. Tips and recipes reflect the personal Constitution according to Ayurvedic dietetics. Some of the recipes were tested in the Ashram of the yoga teacher, Gabriella cell Chamali seminars conducted together with the author and gynaecologist Fiorenza Zanchi, with the intent of discovering a new equilibrium between body and mind.