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NosterChef 2018. Life & food in Bologna - 9788873819806

di Mauro Bassini edito da Minerva Edizioni (Bologna), 2017

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Informazioni bibliografiche del Libro

 

NosterChef 2018. Life & food in Bologna: 120 ristoranti e trattorie da provare a Bologna e in provincia, con 23 indirizzi presenti. Una frizzante raffica di divertenti racconti, completamente inediti. Ogni locale, buono o meno buono, nasconde storie, emozioni e persone che alle classiche guide gastronomiche interessano poco o nulla. "NosterChef" è il diario di un cronista curioso che si comporta come un cliente qualsiasi: viaggia, assaggia, chiede, confronta. E sa raccontare con rispetto e ironia, con la testa e con il cuore.
120 restaurants and trattorias to try in Bologna and province, with 23 addresses. A sparkling flurry of entertaining stories, completely unedited. Each living space, good or not good, people stories, emotions and hides to traditional food guides little or no interest. "NosterChef" is the diary of a curious reporter who behaves like a client any: travel, taste, ask, compare. And can tell with respect and irony, with the head and heart.

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