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50 grandi idee. Biotecnologie - 9788822069047
di Stefano Bertacchi edito da edizioni Dedalo, 2021
- Prezzo di Copertina: € 20.00
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: 50 grandi idee. Biotecnologie
- Autore: Stefano Bertacchi
- Editore: edizioni Dedalo
- Collana: La scienza è facile
- Data di Pubblicazione: 2021
- Genere: TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE
- Pagine: 208
- Dimensioni mm: 240 x 0 x 25
- ISBN-10: 8822069048
- ISBN-13: 9788822069047
50 grandi idee. Biotecnologie: Nonostante siano protagoniste della scienza e della società da diversi decenni, le biotecnologie sono ancora avvolte da una nube di mistero. Termini complessi come transgenesi, biorisanamento, terapia genica, bioeconomia e biomimetica stanno entrando sempre più nel linguaggio dei mass media, senza tuttavia il dovuto approfondimento. Stefano Bertacchi ci accompagna in un viaggio nel mondo delle biotecnologie, affrontando temi attuali e scottanti come gli OGM, le bioplastiche, la clonazione, la PCR, l'editing genomico, la biologia sintetica, i farmaci e i vaccini ricombinanti, partendo dalle basi della biologia e dell'ingegneria genetica. Il libro analizza con chiarezza e rigore le biotecnologie legate al settore alimentare, industriale, ambientale e medicale, fondamentali per lo sviluppo delle innovazioni di frontiera del prossimo futuro, che già sono intorno a noi.
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