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Una storia di qualità. Il gruppo Granarolo fra valori etici e logiche di mercato. Con CD-ROM - 9788815101136
di Bertagnoni G. (cur.) edito da Il Mulino, 2004
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Una storia di qualità. Il gruppo Granarolo fra valori etici e logiche di mercato. Con CD-ROM
- Autore: Bertagnoni G. (cur.)
- Editore: Il Mulino
- Collana: Storia e studi cooperativi
- Data di Pubblicazione: 2004
- Genere: economia
- Argomento : Granarolo (società)
- Pagine: 632
- Curatore: Bertagnoni G.
- Dimensioni mm: 215 x 140 x 35
- ISBN-10: 8815101136
- ISBN-13: 9788815101136
Una storia di qualità. Il gruppo Granarolo fra valori etici e logiche di mercato. Con CD-ROM: Quali sono le radici dell'identità di un'azienda che oggi, divenuta leader nel mercato italiano del latte, è fortemente impegnata nell'elaborazione di un paradigma di valori che fanno capo ai concetti non solo di qualità e controllo di filiera, ma anche di sviluppo sostenibile e codice etico? Questo è uno dei quesiti cui gli autori del volume cercano di rispondere ripercorrendo la storia del Gruppo Granarolo e analizzando, con un approccio interdisciplinare, le strategie aziendali nel contesto economico e la "presenza pubblica", i legami con la tradizione storica della cooperazione e gli attori che hanno costruito questa realtà imprenditoriale particolarissima.
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