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Il tempo delle diete. Cronaca di un martirio impossibile

Il tempo delle diete. Cronaca di un martirio impossibile - 9788885723764

Name: Il tempo delle diete. Cronaca di un martirio impossibile
Brand: Oligo
Price: 15.00 EUR
Availability: InStock
Author: Bertoli Carlo; Vecchiati Teresa
ISBN: 9788885723764

di Carlo Bertoli Teresa Vecchiati edito da Oligo, 2021

Prezzo di Copertina: € 15.00
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Il tempo delle diete. Cronaca di un martirio impossibile libro di Bertoli Carlo; Vecchiati Teresa

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Il tempo delle diete. Cronaca di un martirio impossibile
Autori : Carlo Bertoli Teresa Vecchiati
Editore: Oligo
Collana: I saggi
Data di Pubblicazione: 2021
Genere: scienze mediche. medicina
Argomento : Alimentazione
Pagine: 148
Dimensioni mm: 211 x 215 x 0
ISBN-10: 8885723764
ISBN-13: 9788885723764

Il tempo delle diete. Cronaca di un martirio impossibile: Se una dieta dura quindici giorni, cosa succede il sedicesimo? Perché nelle nostre mense il "piatto unico" è diventato il "primo piatto"? Perché è tornata di moda la frutta secca e il carboidrato si sconsiglia la sera? È davvero così? Nella giungla dei facili consigli su diete e alimentazione di cui siamo bombardati ogni giorno, questo libro è lo sfogo di un medico che prova con le armi della scienza a educare i propri pazienti a un regime alimentare calibrato sulla persona e lo stile di vita. Il dottor Bertoli offre al lettore un percorso tra miti, ipocrisie, pubblicità ingannevoli e verità nascoste che cerca di svelare business e scelte di una ristorazione collettiva che arriva a condizionare scelte e a imporre modelli comportamentali che il consumatore inconsciamente finisce per giudicare giusti e migliori. Tra fake news, "informavirus" e scontate soluzioni, che poi soluzioni non sono, l'autore offre una chiave di lettura per diventare consapevoli interpreti del mondo d'oggi.

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