Il panel agro-alimentare demografico lombardo (PAADEL). Un'infrastruttura di monitoraggio dell'innovazione nella produzione e nei consumi del settore agroalimentare - 9788820420161

Il panel agro-alimentare demografico lombardo (PAADEL). Un'infrastruttura di monitoraggio dell'innovazione nella produzione e nei consumi del settore agroalimentare: Il volume illustra i risultati del progetto di ricerca "Panel Agroalimentare Demografico Lombardo (PAADEL)", progetto realizzato nell'ambito dell'accordo quadro di collaborazione tra la Regione Lombardia e le Università della Lombardia, in particolare l'Università di Bergamo, Centro CASI (Centro analisi statistiche e indagini). Obiettivo principale del progetto è la costruzione di un prototipo di panel rappresentativo per il monitoraggio dell'innovazione nella produzione e nei consumi del settore agroalimentare. A tale scopo sono stati costruiti due panel: uno di imprese lombarde operanti nel settore agro-alimentare e un altro di famiglie lombarde. Tale prototipo (denominato PAADEL) costituisce un'interessante infrastruttura per effettuare indagini periodiche per l'analisi delle tendenze del settore sia in campo produttivo sia di consumo. Nel corso della ricerca è stata anche effettuata una prima indagine volta ad individuare gli aspetti innovativi dei comportamenti di consumo e della produzione e organizzazione delle imprese. Il PAADEL è basato in buona parte sulla raccolta di dati on line, approccio rispetto al quale il gruppo di ricerca ha prodotto anche molti studi scientifici. Il presente volume illustra il progetto di ricerca e le caratteristiche del prototipo, descrive lo scenario lombardo di riferimento in termini di imprese del settore, di caratteristiche demografiche e penetrazione di internet, sintetizza inoltre alcuni studi e indagini del settore.
The volume presents the findings of the research project "Agroindustrial Demographic Panel Lombardo (PAADEL)", project carried out within the cooperation framework agreement between Regione Lombardia and Lombardy's universities, particularly the University of Bergamo, Centro (Central Statistical analyses and investigations). The main goal of the project is the construction of a prototype of a representative panel for monitoring innovation in production and consumption of the agri-food sector. For this purpose, two panels were built: one in Lombardy enterprises operating in the agri-food sector and another of Lombard families. This prototype (called PAADEL) is an interesting framework for periodic surveys to analyse the trends in both production and consumption. In the course of research was also carried out an initial investigation to identify innovative aspects of consumer behaviour and of production and organization of enterprises. The PAADEL is based in good part on online data collection, which approach the research team has also produced many scientific studies. This volume illustrates the research project and the characteristics of the prototype, describes the scenario lombardo in terms of industry, demographic characteristics and internet penetration, also summarises some studies and surveys in the field.