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Piatto pieno, piatto vuoto. Prodotti locali, appetiti globali. Atti della 3ª Giornata di studi «Le ricchezze dell'Africa». (Milano, 2 aprile, 2008) - 9788856816501

di Bini V. (cur.) Vitale Ney M. (cur.) edito da Franco Angeli, 2010

Informazioni bibliografiche del Libro

 

Piatto pieno, piatto vuoto. Prodotti locali, appetiti globali. Atti della 3ª Giornata di studi «Le ricchezze dell'Africa». (Milano, 2 aprile, 2008): L'Africa è celebre perché là il cibo, di tanto in tanto, manca. Le carestie, la siccità e le guerre determinano una fame da morire. Una fame nera. Le persone più sensibili sono rimaste davvero impressionate dall'immagine dei bimbi con il ventre gonfio, gli occhi teneri, le labbra assediate delle mosche. Ma tutta la commozione serve solo a raccogliere fondi, l'emozione non basta. Serve anche e soprattutto, capire. L'Africa è nota anche per la qualità, la varietà e la quantità di tutto il cibo che c'è. Cibo importante, interessante.
Africa is famous because there the food from time to time, missing. Famine, drought and wars cause a hunger to die for. A hungry black. People most susceptible are children really impressive from image left with bloated belly, soft eyes, lips besieged flies. But all the commotion is just to raise money, the excitement is not enough. Need also, and above all, understand. Africa is also known for the quality, variety and quantity of all the food there is. Food important, interesting.

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