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Paesaggio, culture e cibo. Mutamenti territoriali e tradizioni alimentari in Italia - 9788890421198
di Bonini G. (cur.) Pazzagli R. (cur.) edito da Ist. Alcide Cervi, 2015
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Paesaggio, culture e cibo. Mutamenti territoriali e tradizioni alimentari in Italia
- Autori : Bonini G. (cur.) Pazzagli R. (cur.)
- Editore: Ist. Alcide Cervi
- Collana: Quaderni
- Data di Pubblicazione: 2015
- Genere: SCIENZE SOCIALI
- Pagine: 370
- Curatore: Bonini G.; Pazzagli R.
- ISBN-10: 8890421193
- ISBN-13: 9788890421198
Paesaggio, culture e cibo. Mutamenti territoriali e tradizioni alimentari in Italia: Paesaggio, culture e cibo. Mutamenti territoriali e tradizioni alimentari in Italia
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