Il focolare dell'artista. La tela e la tavola - 9788856300291

Il focolare dell'artista. La tela e la tavola: Un catalogo di buone e "antiche" ricette di cucina toscana ovvero un ricettario di opere d'arte. Vi si scopre che tra cucinare e dipingere, colori ed ingredienti, attorno al focolare dell'artista si sviluppano innumerevoli corrispondenze di sensi. Il rapporto tra arte (soprattutto pittorica) e cucina è un topos della riflessione estetica e filosofica. Nella storia dell'arte il cibo è stato spesso utilizzato come contenuto o oggetto di una rappresentazione, talvolta assunto come modello d'ispirazione. C'è un'arte del cucinare e una cucina che è o diventa arte. Molti artisti e filosofi hanno declinato questo rapporto in forme differenti, enfatizzando ora l'interazione ora l'analogia tra arte e cucina, privilegiando di conseguenza ora la dimensione artistica, ora quella estetica. I modi di presentare questo rapporto sono molteplici. Con Il focolare dell'artista il maestro Boninsegni delinea un modo nuovo, originale e personale, di accostarsi al binomio arte/cucina.
A catalogue of good "old" Tuscan cooking recipes and a recipe book of artwork. It turns out that between cooking and paint, colors and ingredients, around the fire pit by the artist develops countless matches of senses. The relationship between art (especially pictorial) and kitchen is a topos of aesthetic and philosophical reflection. In art history the food was often used as the content or the subject of a representation, sometimes taken as a model of inspiration. There is an art of cooking and a kitchen which is or becomes art. Many artists and philosophers have declined this report in different forms, emphasizing the interaction time now the analogy between art and cuisine, favoring therefore now the artistic dimension, now the aesthetic one. The ways of presenting this report are many and varied. With the hearth the artist Master Ball outlines a new, original and personal, to approach the art/kitchen.