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Venti! Regionando di vino e cucina

Venti! Regionando di vino e cucina - 9788895774275

di Bonizzoni Cibe Giacomo edito da Nordpress, 2009

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Venti! Regionando di vino e cucina libro di Bonizzoni Cibe Giacomo

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Venti! Regionando di vino e cucina
Autore: Bonizzoni Cibe Giacomo
Editore: Nordpress
Collana: Manuali
Data di Pubblicazione: 2009
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomenti : Italia-Guide Ristoranti
Pagine: 176
ISBN-10: 8895774272
ISBN-13: 9788895774275

Venti! Regionando di vino e cucina: Un viaggio che non percorre strade, sentieri e viottoli ma tavole imbandite, cantine e cucine, ricordando in poche pagine la storia di piatti e vini regionali. Un manuale da tenere sempre con sé, perfetto non soltanto per i gourmet ma anche per chi, per lavoro, viaggia di continuo, scontando, oltre alla fatica, la difficoltà di trovare "al volo" luoghi in cui incantare il palato anche con i pranzi meno impegnativi. Piatti, ingredienti, bottiglie e spaccati delle città accompagnano fotograficamente ogni pagina. Una sintesi dell'enograstronomia regionale italiana.
A journey that does not travel along roads, paths and ladles but boards, cellars and kitchens, recalling in a few pages the history of dishes and wines Regional. A manual to always keep with you, perfect not only for but also for those who, for work, travel continuously, serving, in addition to to fatigue, the difficulty of finding "on the fly" places in which to enchant the palate even with the least demanding lunches. Dishes, ingredients, bottles and splits of cities photographically accompany each page. A summary of Italian regional enograstronomy.

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