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Grana Padano. Una storia di qualità-A story of quality. Ediz. bilingue

Grana Padano. Una storia di qualità-A story of quality. Ediz. bilingue - 9788891802217

Name: Grana Padano. Una storia di qualità-A story of quality. Ediz. bilingue
Brand: Mondadori Electa
Price: 39.00 EUR
Author: Borghesi S. (cur.)
ISBN: 9788891802217

di Borghesi S. (cur.) edito da Mondadori Electa, 2016

€ 39.00

Grana Padano. Una storia di qualità-A story of quality. Ediz. bilingue libro di Borghesi S. (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Grana Padano. Una storia di qualità-A story of quality. Ediz. bilingue
Autore: Borghesi S. (cur.)
Editore: Mondadori Electa
Data di Pubblicazione: 2016
Genere: ECONOMIA
Argomento : Grana padano
Pagine: 154
Curatore: Borghesi S.
Traduttore: Sadleir R.
Dimensioni mm: 248 x 230 x 19
ISBN-10: 8891802212
ISBN-13: 9788891802217

Grana Padano. Una storia di qualità-A story of quality. Ediz. bilingue: Per otto secoli è bastato il passaparola tra principi e popolo per diffondere il gusto prelibato del "grana", prodotto nei territori lungo il Po, e renderlo famoso in tutta Italia e nelle maggiori corti europee. E ancora oggi il Grana Padano DOP è uno dei prodotti che meglio rappresentano l'eccellenza nazionale in Italia e all'estero, e uno dei primissimi ad aver ottenuto la denominazione di origine protetta. Questo libro ne ripercorre la storia e la tradizione, la lavorazione e la comunicazione, dalle origini fino ai giorni nostri.

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