La cura del particolare. L'evento conviviale con note di galateo e cerimoniale - 9788889007952

La cura del particolare. L'evento conviviale con note di galateo e cerimoniale: Come si prepara una colazione di lavoro? Cosa servire ad una delegazione mista di arabi e cinesi? C'è un mondo nascosto dietro al modo di apparecchiare una tavola: un gesto quotidiano ed apparentemente insignificante, che l'autore di questo libro invita a riscoprire attraverso la cura del particolare per non trovarsi impreparati davanti ad un tavolo imbandito: come ospiti o perfetti anfitrioni. Il colore di un fiore, il modo di disporre i piatti, la scelta dei segnaposti, l'attenzione alle tradizioni culinarie dei diversi Paesi, sono dettagli da contemplare a seconda che si voglia organizzare una cenetta romantica (la accolgo con una rosa o un tulipano?) o un Pranzo di Stato (come assegnare i posti?). Cerimonieri al servizio di una grande istituzione o semplici curiosi troveranno in questo completo vademecum dell'arte del bon ton conviviale, è il caso di dirlo, "pane per i loro denti".
How to make a breakfast meeting? What to serve at a mixed delegation of Arab and Chinese? There is a world hidden behind the way to set a table: an everyday gesture and apparently insignificant, that the author of this book invites us to rediscover through attention to detail not to be unprepared in front of a table prepared: guests or perfect hosts. The color of a flower, how to arrange the dishes, choice of placeholders, attention to the culinary traditions of different countries, are details to be contemplated, depending on whether you want to arrange a romantic dinner (the welcome with a rose or a Tulip?) or lunch (how to assign seats?). Masters of ceremonies at the service of a great institution or merely curious will find this comprehensive Handbook of art of the bon ton convivial, it must be said, "bread for their teeth".