I prodotti dell'alveare - 9788850655137

I prodotti dell'alveare: L'interesse millenario dell'uomo nei confronti delle api, con la conseguente messa a punto di un'attività di allevamento delle stesse, nasce dai prodotti che questi insetti sono capaci di produrre all'interno dei loro nidi per il loro fabbisogno. In questo volume vengono esaminati tutti i prodotti dell'attività apistica, dal miele al veleno d'api, trattandone le caratteristiche chimico-fisiche e la composizione, i metodi di raccolta, gli aspetti tecnologici e soprattutto gli utilizzi in ogni campo. A seconda del prodotto, vengono enfatizzati anche i risvolti più squisitamente commerciali, come alcuni punti di interesse normativo e, data la gamma di applicazione della maggior parte di queste produzioni, gli usi in medicina, cosmetica e fitoterapia. Sono inoltre trattati i suggerimenti di raccolta e lavorazione.
The millennial man's interest in bees, resulting in the development of breeding activity, comes from products that these insects are able to produce within their nests for their needs. This volume examines all products of beekeeping, honey bee venom activity and deals with the chemical and physical characteristics and composition, methods of collecting, technological aspects and above all the uses in each field. Depending on the product, are emphasized even more exquisitely commercial implications, as some legal points of interest and, given the range of application of most of these productions, uses in medicine, cosmetics and herbal medicine. They also treated the tips of harvesting and processing.