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Geodiversità dei vigneti liguri. Le relazioni tra paesaggio, suolo, vitigni e vino - 9788879708975
di Gerardo Brancucci Adriana Ghersi edito da EDIFIR, 2018
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Geodiversità dei vigneti liguri. Le relazioni tra paesaggio, suolo, vitigni e vino
- Autori : Gerardo Brancucci Adriana Ghersi
- Editore: EDIFIR
- Collana: Architettura
- Data di Pubblicazione: 2018
- Genere: urbanistica e arte del paesaggio
- Argomenti : Paesaggio Liguria Viti
- Pagine: 287
- Dimensioni mm: 210 x 271 x 20
- ISBN-10: 887970897X
- ISBN-13: 9788879708975
Geodiversità dei vigneti liguri. Le relazioni tra paesaggio, suolo, vitigni e vino: Alla grande geodiversità della Liguria corrispondono diversi paesaggi. Il testo esplora le forme dei paesaggi e dei vigneti, per comprendere, attraverso un approccio multidisciplinare, le relazioni tra suolo, vitigno e vino. Attraverso un approccio innovativo, che coinvolge l'analisi geomorfologica, chimica, ecologico-vegetazionale e storico-culturale, si cerca di individuare gli elementi chiave dell'unicità dei vini, legate ai diversi terroirs liguri. Il racconto delle caratteristiche del vino, legate al vitigno e al suolo, diventa una strategia di valorizzazione e conservazione del paesaggio ligure.
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