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Alimenti e salute. Qualità, aspetti nutrizionali e tossicologici, HACCP - 9788821424731
di Giuliano Bressa edito da Elsevier, 1999
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Alimenti e salute. Qualità, aspetti nutrizionali e tossicologici, HACCP
- Autore: Giuliano Bressa
- Editore: Elsevier
- Data di Pubblicazione: 1999
- Genere: tecnologie chimiche e affini
- Argomenti : Igiene degli alimenti Tossicologia
- Pagine: 220
- ISBN-10: 8821424731
- ISBN-13: 9788821424731
Alimenti e salute. Qualità, aspetti nutrizionali e tossicologici, HACCP: Alimenti e salute. Qualità, aspetti nutrizionali e tossicologici, HACCP
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