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La difesa di alquanti prodotti nazionali (1836)

La difesa di alquanti prodotti nazionali (1836) - 9788890410222

Name: La difesa di alquanti prodotti nazionali (1836)
Brand: Editrice Aretina
Price: 16.00 EUR
Author: Brillandi Sebastiano
ISBN: 9788890410222

di Sebastiano Brillandi edito da Editrice Aretina, 2009

€ 16.00
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€ 21.00

La difesa di alquanti prodotti nazionali (1836) libro di Brillandi Sebastiano

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: La difesa di alquanti prodotti nazionali (1836)
Autore: Sebastiano Brillandi
Editore: Editrice Aretina
Data di Pubblicazione: 2009
Genere: agricoltura e tecnologie connesse
Argomenti : Agricoltura Storia
Pagine: 128
ISBN-10: 8890410221
ISBN-13: 9788890410222

La difesa di alquanti prodotti nazionali (1836): Ristampa anastatica del rarissimo volume che Sebastiano Brillandi di Castiglion Fiorentino (Arezzo) scrisse e pubblicò nel 1836 con i tipi del tipografo Angiolo Fumi di Montepulciano (Siena). L'autore esamina e descrive le varie coltivazioni dell'epoca, fornendo notizie preziose, in particolare, sulle varietà di grano allora in uso e sulle rispettive rese. Oltre che alle colture citate nel sottotitolo, si dedica con particolare attenzione ai vari vitigni, che vengono minutamente descritti, sulla loro denominazione nei vari luoghi, sul loro utilizzo per la vinificazione o per la tavola. Vengono spiegati composizione e procedimenti di cantina per i vini dell'epoca, divisi in "vini tosti", da tavola, passiti e liquorosi. Molto interessante anche la parte dedicata a ulivi, olive e olio.

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