Libreria
>
Libri
>
Scienze sociali
>
Cibo e società
>
Fisiologia del gusto o meditazioni di gastronomia trascendente

Fisiologia del gusto o meditazioni di gastronomia trascendente - 9788884996787

Name: Fisiologia del gusto o meditazioni di gastronomia trascendente
Brand: Slow Food
Price: 16.50 EUR
Author: Brillat Savarin Jean-Anthelme
ISBN: 9788884996787

di Brillat Savarin Jean Anthelme edito da Slow Food, 2021

Prezzo di Copertina: € 16.50
€ 14.03
Risparmi il 15% (€ 2.47)

Aggiungi
al carrello

Punti Accumulabili: +140

Aggiungi al Pozzo dei Desideri

-15%

Fisiologia del gusto o meditazioni di gastronomia trascendente libro di Brillat Savarin Jean-Anthelme

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Fisiologia del gusto o meditazioni di gastronomia trascendente
Autori : Brillat Savarin Jean Anthelme
Editore: Slow Food
Collana: AsSaggi
Data di Pubblicazione: 2021
Genere: scienze sociali
Argomenti : Culinaria Alimentazione
Pagine: 400
Dimensioni mm: 210 x 0 x 0
ISBN-10: 8884996783
ISBN-13: 9788884996787

Fisiologia del gusto o meditazioni di gastronomia trascendente: Pubblicata nel 1825 la "Fisiologia del gusto" di Brillat-Savarin (1775-1826) - magistrato, scrittore e gourmet - rappresenta la prima riflessione moderna su uomo e cibo, il primo tentativo, pienamente riuscito, di dare all'arte della cucina e della tavola lo stato e la dignità di scienza. Scandito da una serie di "Meditazioni sui principali temi dell'alimentazione e del convivio", il volume comprende altresì racconti, memorie e aneddoti, in un insieme che ne fanno una lettura piacevolissima. Un libro pionieristico, le cui tematiche sono divenute patrimonio della cultura occidentale.

Promozione Il libro "Fisiologia del gusto o meditazioni di gastronomia trascendente" su Unilibro.it è nell'offerta di libri scontati La promozione migliore dell'anno!

Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "Fisiologia del gusto o meditazioni di gastronomia trascendente"

Altri libri con autore: Brillat Savarin Jean-Anthelme

-15%