La ricetta della vita. La dieta EPIGenetica - 9788848133357

La ricetta della vita. La dieta EPIGenetica: Sempre più spesso scopriamo nuove e interessanti relazioni che ci uniscono al cibo come con un cordone ombelicale, in un'interazione mai a senso unico. Il nostro patrimonio genetico è però influenzato sia dall'alimentazione sia dal nostro stile di vita. Il percorso proposto in questo libro che parte dallo stress, soggetto spesso protagonista della nostra vita, e di come sia possibile controllarlo con semplici accorgimenti e tecniche di rilassamento, si sviluppa poi lungo un cammino che approfondisce sempre più i legami esistenti tra cibo e salute indispensabili per il mantenimento di una condizione fisica eccellente. Parlare però di prevenzione esclusivamente attraverso un legame diretto fra alimento e probabili patologie risulterebbe restrittivo, motivo per cui viene proposto un nuovo approccio all'alimentazione che prevede una selezione programmata della dieta. Nasce così la "Dieta EPIG", un percorso alimentare che sfrutta tutte le conoscenze finora acquisite, rendendole semplici e facili da seguire, con una dieta varia che incrocia tutti gli alimenti in modo ordinato e armonico. Completano il volume i piatti realizzati dagli chef Aurora Mazzucchelli, Heinz Beck, Marco e Vittorio Colleoni e Rita Busalacchi che hanno realizzato appositamente per noi ricette eccellenti basandosi sulle regole della "Dieta EPIG".
More and more often we discover new and interesting relationships that unite us with food as with an umbilical cord, in an interaction never one-way. Our genetic heritage is influenced both by the power supply is from our lifestyle. The proposed route in this book traveling from stress, often subject protagonist of our lives, and how you can control it with simple precautions and relaxation techniques, then developed along a path that delves into more and more links between food and health are essential for maintaining an excellent physical condition. But talk of prevention solely through a direct link between food and likely would be restrictive disorders, which is why it is proposed a new approach to food that includes a planned diet selection. Thus was born the "diet EPIG", a route that takes advantage of all the knowledge acquired so far, making them simple and easy to follow, with a varied diet that crosses all foods in an orderly and harmonious. The book also dishes made by chef Aurora Mazzucchelli, Heinz Beck, Marco and Vittorio Colleoni and Rita Busalacchi who made specially for us excellent recipes based on the rules of "Diet EPIG."