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L'uovo alla kok - 9788845917004
di Aldo Buzzi edito da Adelphi, 2002
- Prezzo di Copertina: € 13.00
- € 11.05
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: L'uovo alla kok
- Autore: Aldo Buzzi
- Editore: Adelphi
- Collana: Piccola biblioteca Adelphi , Nr. 478
- Edizione: 6°
- Data di Pubblicazione: 2002
- Genere: letteratura italiana: testi
- Pagine: 154
- Dimensioni mm: 18 x 10 x 1
- ISBN-10: 8845917002
- ISBN-13: 9788845917004
L'uovo alla kok: Il testo si avvicina al tono di una conversazione fra amici che si trasmettono segreti di "alta e bassa cucina". Segreti che possono riguardare l'insalata come anche certi piatti esotici e inauditi. Non c'è bisogno di citare Lévi-Strauss per far riconoscere che la cucina è un prezioso elemento della civiltà, dalle innumerevoli ramificazioni. La cucina prosegue nei luoghi, nelle maniere, nell'immaginazione e ci si potrà persino spingere ad affermare che la cucina è un sapere occulto che serve insieme al piacere e alla sopravvivenza.
The text comes close to the tone of a conversation among friends that are transmitted secrets of "high and low". Secrets that may relate to the salad as well as some exotic dishes and unheard. No need to mention L??vi-Strauss to recognize that the kitchen is a precious element of civilization, the numerous ramifications. The kitchen continues in places, in manners, in imagination and you can even push to assert that the kitchen is occult knowledge serving together with the pleasure and survival.
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