Vitigni d'Italia - 9788820643676

di Antonio Calò Attilio Scienza Angelo Costacurta edito da Edagricole, 2001

€ 56.81

Vitigni d'Italia libro di Calò Antonio - Scienza Attilio - Costacurta Angelo

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Vitigni d'Italia
Autori : Antonio Calò Attilio Scienza Angelo Costacurta
Editore: Edagricole
Data di Pubblicazione: 2001
Genere: Agricoltura
Pagine: VII-832
Curatore: Molina M.
ISBN-10: 8820643677
ISBN-13: 9788820643676

Vitigni d'Italia: Il volume raccoglie la descrizione ampelografica, completata da immagini di tutti i vitigni presenti nel nostro paese. Ogni scheda tecnica riporta indicazioni su origine, epoche di germogliamento, fioritura, maturazione, profilo aromatico, attitudini agronomiche e colturali, esigenze ambientali, sensibilità alle malattie, caratteristiche chimiche dell'uva e del vino. Il volume riporta anche un elenco di tutti i cloni e dei vini Doc suddivisi per vitigno. Nella parte iniziale che precede le schede, il volume presenta una serie di capitoli che offrono indicazioni sulla corretta scelta dei vitigni in base alle caratteristiche pedoclimatiche presenti nei diversi ambienti italiani.

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