Le Vie del riso - 9788882192341
di Calzecchi Onesti Alessandra edito da Calderini, 2001
- € 12.91
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Le Vie del riso
- Autore: Calzecchi Onesti Alessandra
- Editore: Calderini
- Data di Pubblicazione: 2001
- Genere: Economia Commercio
- Pagine: XX-344
- ISBN-10: 8882192342
- ISBN-13: 9788882192341
Le Vie del riso: Il riso è una pianta antichissima che nel corso dei secoli ha compiuto un lungo cammino da oriente ad occidente fino a diventare l'alimento più coltivato e nutrire metà della popolazione mondiale. Questo excursus gastronomico nei cinque continenti raccoglie innumerevoli ricette estremamente variate, i cui fili conduttori sono il riso come ingrediente principale e il desiderio di sperimentare nuovi accostamenti culinari per assaporare il piacere di un'atmosfera esotica. Oltre alle 375 ricette il libro fornisce numerose notizie sulla storia del riso, sulle varietà, le proprietà nutritive e dietetiche e i diversi tipi di cottura.
Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "Le Vie del riso"
-5%
Il manuale del borghigiano. Piatti, percorsi e parole per scoprire i borghi italiani
libro di Calzecchi Onesti Alessandra
edizioni Ugo Mursia Editore collana Golosia & C.
Le vie del riso: storia, curiosità e ricette da tutto il mondo
libro di Calzecchi Onesti Alessandra
edizioni ilmiolibro self publishing collana La community di ilmiolibro.it
La ballata dell'usignolo e del serpente. Hunger Games
libro di Collins Suzanne
edizioni Mondadori collana Fantastica ya
-5%
Nel ventre della balena. Conversazione con Attilio Sabato
libro di Rende Pietro
edizioni Pellegrini
Quattro storie semplici
libro di Giuliani Bruno
Rodolfo D. (cur.)
edizioni Edizioni Giuseppe Laterza
Il vocabolario di italiano
libro di
edizioni Garzanti Linguistica collana I compatti
-5%
L'università e la ragazza. La verità sulla prima laurea in legge ottenuta in Europa da una donna. Maria Pellegrina Amoretti, Pavia 1777
libro di Zaffignani Giovanni
edizioni Bonanno collana Storia e politica
-5%
Un regalo per la mamma. Ediz. a colori
libro di Schimel Lawrence
edizioni Logos collana Gli albi della Ciopi
Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "Le Vie del riso"