Gragnano. Dalla valle dei Molini alla città della pasta. Con mappa - 9788888283371

Gragnano. Dalla valle dei Molini alla città della pasta. Con mappa: Il volume nasce dalla volontà di valorizzare un'importantissima pianta commissionata dalla famiglia Chiroga, risalente alla seconda metà del Settecento, dove è mirabilmente delineata la planimetria di Gragnano e soprattutto il complesso sistema arterioso degli acquedotti che collegavano i diversi casali di cui si componeva la città, ai quali erano legati numerosi molini che traevano dall'acqua l'indispensabile forza motrice. Analizzando la pianta colpiscono le profonde trasformazioni urbanistiche che nel corso dell'Ottocento hanno mutato il volto di Gragnano attraverso l'intervento pubblico (...) Il lavoro, che ha come filo conduttore un percorso topografico e cronologico (tra il XVIII e il XX secolo)... (e le) indagini storiche e iconografiche hanno mostrato che il motore di tutto il fenomeno di trasformazione urbanistica di Gragnano ha un nome preciso: la pasta.
The volume comes from the desire to exploit a major plant commissioned by the family Chiroga, dating from the second half of the eighteenth century, where is admirably outlined the plan of Gragnano and especially the whole arterial system of aqueducts that linked the different houses of which consisted of the cities, which were tied many mills that drew from the water the indispensable driving force. Analyzing the plant affect the profound urban transformation which in the nineteenth century have changed the face of Gragnano through public intervention (...) The work, which has as its leitmotif a topographic and chronological path (between the 18th and the 20th century) ... (and) historical and iconographic surveys showed that the engine around the urban transformation of Gragnano phenomenon has a name: the pasta.