La guerra del sale tra agricoltori e salinari a Salsomaggiore - 9788862616249

La guerra del sale tra agricoltori e salinari a Salsomaggiore: L'impoverimento progressivo delle acque, in quantità e grado di salinità, l'aumento della domanda estesa ai tre Ducati - Parma, Piacenza e Guastalla - per l'aumento della popolazione e dei consumi interni, la volontà Ducale di provvedervi in monopolio con la propria Regìa del sale avente perno sulle Fabbriche Salsesi: a metà settecento - Finanza Ducale ed Amministratori delle saline - trovano la soluzione importando dalle Saline dell'Adriatico, Cervia e Comacchio, i quantitativi di sale mancanti, che trasportati a Salso, via acqua sul Po ad Ongina e quindi con cariaggi sino a Salso, vengono fusi col sale naturale, estratto dalle acque salse da secoli, certo dall'877, come è documentato. L'eccezionale sale di Salso è esitato a 15 £ al "peso", quello importato dal Mare a £ 2,50, e rivenduto alla pari del "puro", con un profitto delle finanze ducali che vedono questa voce la più importante nel Bilancio Ducale. Occorre però evaporare l'acqua con la mischia dei due Sali, occorre quindi un esorbitante consumo di legname, fascine e tagli grossi, che provengono dai boschi attorno a Salso per 8 miglia riservati alle saline; occorre poi tagliare, trasportare la legna, che si aggiunge al trasporto del sale marino dall'Ongina ed al riparto tra i depositi dei Ducati - Parma, Piacenza, Borgo Taro, San Donnino, ed altri 200 depositi minori, compresi tutti i Borghi e Comuni - del sale lavorato in quattro qualità, per distinguerli con la loro colorazione: Rossetto, Bianco, Berrettino, Comune da quelli di contrabbando importati illegalmente, soprattutto dal genovesato. I maggiori consumi, ag
The progressive impoverishment of the waters, in quantity and degree of salinity, increased demand extended to three Ducati-Parma, Piacenza and Guastalla-for increasing populations and domestic consumption, the will to do so in Ducal salt monopoly with its own Sab having pivot on the Factories of Salsomaggiore: a mid-1700s-Ducal Finance and administrators of salt-find the solution by importing from the salt pans of the Adriatic Comacchio, the quantities of salt, Cervia and missing, that carried water to the Po River Salso, Ongina, and then with cariaggi until Salso, are fused with natural salt, retrieved from the waters for centuries, certain sauces from 877, as documented. The exceptional salt of Salt is hesitated to ??15 to "weight", imported by sea to ??2.50, and resold at par of "pure", with a profit of finance ducali who see this most important item in the budget. However, evaporate the water with the Scrum of two salts, therefore an exorbitant consumption of lumber, bundles and big bills, which come from the Woods around Salso for 8 miles reserved for saline; It must be cut, hauling firewood, in addition to the transport of salt from Ongina and allotment among deposits of Ducati-Parma, Piacenza, Borgo Taro, San Donnino, and other 200 minor deposits, including all villages and Towns-salt worked in four qualities, to distinguish them by their coloration: Lipstick, white, Cap, common from those smuggled illegally imported , particularly from Genoa. The higher consumption, ag