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Dante e il cibo. Uno sguardo interdisciplinare - 9788846765796
di Canova L. (cur.) Di Lauro A. (cur.) Franceschini F. (cur.) edito da Edizioni ETS, 2023
- Prezzo di Copertina: € 18.00
- € 17.10
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Dante e il cibo. Uno sguardo interdisciplinare
- Autori : Canova L. (cur.) Di Lauro A. (cur.) Franceschini F. (cur.)
- Editore: Edizioni ETS
- Collana: Nutridialogo , Nr. 3
- Data di Pubblicazione: 2023
- Genere: letteratura italiana: critica
- Pagine: 160
- Curatore: Canova L.; Di Lauro A.; Franceschini F.
- Dimensioni mm: 240 x 0 x 22
- ISBN-10: 8846765796
- ISBN-13: 9788846765796
Dante e il cibo. Uno sguardo interdisciplinare: Gli scritti presenti in questo volume esplorano la presenza del cibo nella produzione dantesca, in particolare nella Commedia, grazie a un approccio interdisciplinare che coinvolge conoscenze filologiche, letterarie, linguistiche, storiche, mediche, chimiche, giuridiche, di storia dell'arte per delineare profili di approfondimento non solo dell'opera letteraria, delle epoche e dei personaggi qui rappresentati, ma anche della nostra storia e del nostro tempo. Nella ricerca letteraria, come in quella giuridica, chimica, medica e artistica si esprimono conoscenze e comprensioni antropologiche che ruotano intorno all'arte di discernere i linguaggi così come i sapori, di distinguere il buono e il cattivo, il dolce e il salato, ciò che è commestibile da ciò che non lo è, ciò che è buono anche in senso etico e ciò che non lo è, ciò che è giusto da ciò che è ingiusto, l'abbondanza e la penuria, gli affetti e la nostalgia di chi si sente parte di una comunità e di chi l'abbandona con il suo carico di parole, di simboli, di ricordi e di affetti.
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