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Prodotti tipici e identità territoriale. La Calabria dei turismi possibili

Prodotti tipici e identità territoriale. La Calabria dei turismi possibili - 9788888948164

Name: Prodotti tipici e identità territoriale. La Calabria dei turismi possibili
Brand: Città Calabria Edizioni
Price: 10.00 EUR
Author: Capalbo Michele
ISBN: 9788888948164

di Michele Capalbo edito da Città Calabria Edizioni, 2004

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Prodotti tipici e identità territoriale. La Calabria dei turismi possibili libro di Capalbo Michele

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Prodotti tipici e identità territoriale. La Calabria dei turismi possibili
Autore: Michele Capalbo
Editore: Città Calabria Edizioni
Data di Pubblicazione: 2004
Genere: scienze sociali
Argomento : Sociologia del turismo
Pagine: 93
ISBN-10: 8888948163
ISBN-13: 9788888948164

Prodotti tipici e identità territoriale. La Calabria dei turismi possibili: Un percorso alla scoperta dei turismi possibili in Calabria e dell'enogastronomia come motivazione di viaggio. La prima analisi organica del fenomeno delle associazioni d'identità e di prodotto presenti in Italia, rapportata al contesto territoriale calabrese. A una parte intorduttiva dedicata alla definizione dei prodotti tipici e ai numeri del fenomeno in Italia e in Calabria, seguono le analisi dei prodotti tipici calabresi dalle grandi potenzialità, delle associazioni d'identità e di prodotto presenti in Italia, dell'esperienza dei Parchi Letterati, ma anche del turismo del vino, del fenomeno tutto calabrese delle Accademie, dell'immagine gastronomica calabrese attraverso la ristorazione tipica di qualità.

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