Agricoltura e servizi ecologici - 9788825174267

Agricoltura e servizi ecologici: L'agricoltura è verosimilmente la tecnologia complessa più antica appresa dalla natura e, allo stesso tempo, imposta sulla natura dall'umanità durante il divenire delle generazioni. La natura è stata maestra di ecologia per l'umanità; gli agricoltori, che sono stati i primi allievi, dovrebbero continuare a essere tali. Dalla natura l'uomo agricoltore ha imparato come selezionare e migliorare piante e animali in contesti ambientali differenti per vivere con essi un rapporto di simbiosi duraturo. Operando in armonia con la natura, l'umanità ha sviluppato civiltà agricole che si sono protratte per millenni, cumulando conoscenze che si sono articolate poi in tecnologie utili per lo sviluppo di società complesse, attraverso un continuo progresso nei settori della cura del corpo, della mente, dei rapporti sociali e del territorio. La svolta dell'industrializzazione ha prodotto più cibo e ha contribuito all'esplosione demografica dell'umanità; questo, però, a scapito della qualità dell'ambiente, ossia del complesso dei servizi ecologici che la natura fornisce spontaneamente, quali il rinnovo di acqua e aria pulite, della biodiversità e della fertilità del terreno. La sfida per il futuro è quella di esercitare un'economia complessiva del pianeta Terra, e in particolare un'agricoltura sostenibile, che sappia mantenere, e possibilmente accrescere, i servizi ecologici della natura sui quali l'intera economia umana si sviluppa.
Agriculture is probably the most ancient complex technology learned from nature and, at the same time, imposed on nature by mankind during the becoming of generations. Nature has been The master of ecology for mankind; Farmers, who were the first pupils, should continue to be such. From Nature, the farmer has learnt how to select and improve plants and animals in different environmental contexts in order to live with them a lasting symbiosis relationship. Working in harmony with nature, mankind has developed agricultural civilizations that have been protracted for millennia, cumulating knowledge that has been articulated in useful technologies for the development of complex societies, through continuous progress in the fields of Care of the body, the mind, the social relations and the Territory. The turning point of industrialization produced more food and contributed to the demographic explosion of mankind; This, however, at the expense of the quality of the environment, that is the complex of ecological services that nature provides spontaneously, such as the renewal of clean water and air, biodiversity and fertility of the soil. The challenge for the future is to exert an overall economy of the planet Earth, and in particular a sustainable agriculture, that can maintain, and possibly increase, the ecological services of nature on which the entire human economy develops.