Gli Chef del vino. I ristoranti delle aziende vinicole. Vol. 1: Nord e centro Italia. - 9788890129803

di Barbara Carbone Michele Mulas edito da Trenta Editore, 2004

€ 38.00

Gli Chef del vino. I ristoranti delle aziende vinicole. Vol. 1: Nord e centro Italia. libro di Carbone Barbara - Mulas Michele

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Gli Chef del vino. I ristoranti delle aziende vinicole. Vol. 1: Nord e centro Italia.
Sottotitolo: Nord e centro Italia
Autori : Barbara Carbone Michele Mulas
Editore: Trenta Editore
Data di Pubblicazione: 2004
Genere: Economia commercio
Argomenti : Ristoranti Vini italiani
Pagine: 228
Volume: 1
Dimensioni mm: 300 x 250 x 20
ISBN-10: 8890129808
ISBN-13: 9788890129803

Gli Chef del vino. I ristoranti delle aziende vinicole. Vol. 1: Nord e centro Italia.: Gli "Chef del Vino I" ha selezionato 25 aziende vinicole con altrettanti ristoranti di proprietà della struttura, segnalando solo locations uniche ed esclusive. Il libro è realizzato da fotografi e giornalisti del settore Food. L'autrice del libro, Barbara Carbone, nasce a Milano nel 1974. Inizia la sua attività collaborando con il Corriere della Sera (1998) per il quale continua ad occuparsi di gastronomia, vini ed eventi. La prefazione del libro è stata curata da Fabio Scarpitti, sommelier A.I.S., mentre l'introduzione è di Alex Guzzi, giornalista del Corriere della Sera.

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