Milano de La Pecora Nera 2020. Ristoranti, pause golose e spesa di qualità - 9788889815823

Milano de La Pecora Nera 2020. Ristoranti, pause golose e spesa di qualità: Uno strumento che permette all'appassionato di orientarsi nella vastissima offerta enogastronomica cittadina. Nata dalla fusione di due prodotti editoriali distinti - il Saporario Milano e Milano per il Goloso - questa guida è suddivisa in tre sezioni dedicate al mangiar fuori tradizionale (ristoranti, trattorie, bistrot, pizzerie, etnici), alle pause golose (caffetterie, gelaterie, hamburgherie, ecc.) e alla spesa di qualità (ben 14 le tipologie di botteghe censite). A caratterizzarla un approccio radicale all'attività di recensione, realizzata in totale anonimato e senza conflitti di interesse per poter dare al lettore una fotografia veritiera dell'offerta cittadina, in un momento storico in cui l'eccesso di informazioni gratuitamente fruibili rende davvero difficile l'individuazione del posto giusto. Le schede sono scritte da un gruppo di ispettori opportunamente formati soggetti a un'attività di coordinamento da parte dei curatori che assicura un'omogeneità di giudizio. In definitiva una guida nel vero senso del termine.
A unique tool that allows the enthusiast to orient himself in the vast offer of food and wine in the city. Born from the fusion of two distinct publishing products - the Saporario Milano and Milan for Goloso - this guide is divided into three sections dedicated to eating out traditional (restaurants, trattorias, bistros, pizzerias, ethnic), delicious breaks (cafes, ice cream parlours, hamburgherie, etc.) quality expenditure (as many as 14 types of shops surveyed). It characterizes a radical approach to the activity of review, carried out in total anonymity and without conflicts of interest in order to give the reader a truthful photograph of the city offer, at a time in history when the excess of information free usable makes it really difficult to find the right place. The cards are written by a group of appropriately trained inspectors subject to coordination by the curators to ensure a homogeneity of judgment. Ultimately a guide in the truest sense of the word.