Roma nel piatto 2019. Il punto di vista critico sulla ristorazione del Lazio - 9788889815793

Roma nel piatto 2019. Il punto di vista critico sulla ristorazione del Lazio: Uno non vale uno. Questa la ferma convinzione che sta alla base di "Roma nel piatto", una guida realizzata da ispettori formati in grado di cogliere il dettaglio nella proposta dei ristoranti, visitati in forma rigorosamente anonima, pagando il conto. Un approccio decisamente diverso dalla bassa risoluzione imposta dal web, dove improvvisati recensori dal palato foderato di amianto e dalla penna incerta si danno battaglia a suon di bit per dire la loro sui ristoranti, forti del bagaglio di competenze acquisito in serate trascorse a guardare Masterchef. Lontano pure dal mondo prezzolato delle cene stampa e dei redazionali mascherati da articoli di approfondimento, delle recensioni fatte per telefono accogliendo come oro colato il racconto di chi invece dovrebbe essere valutato in modo serio. In questa guida troverete circa 300 schede che hanno l'ambizione di fornire un quadro accurato della ristorazione del Lazio.
One is not worth one. This is the firm belief that underpins "Roma", a guide created by inspectors trained able to grasp the detail in the proposal, viewed in strictly anonymous form, paying the Bill. An approach quite different from low resolution sets from the web, where asbestos and improvised reviewers palate lined pen uncertain fight it out to the sound of bits to have their say on the restaurants, the range of skills acquired in evenings spent watching Masterchef. Off pure from the world press dinners and editorials disguised as operative feature stories, reviews made by telephone by accepting as Gospel the story of those who should be evaluated seriously. In this guide you will find about 300 cards that have the ambition to provide an accurate picture of the catering Lazio.