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Il saporario. Milano 2019. Guida pratica della città dalla colazione al dopo cena - 9788889815748

di Simone Cargiani Fernanda D'Arienzo edito da La Pecora Nera, 2018

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Informazioni bibliografiche del Libro

 

Il saporario. Milano 2019. Guida pratica della città dalla colazione al dopo cena: Festeggia i 5 anni questa guida pensata per raccontare la variegata proposta in termini di somministrazione delle città moderne declinata durante l'arco della giornata, abbracciando da una parte il fenomeno del cibo da strada e dall'altra valorizzando esercizi spesso trascurati dalle guide, quali sale da tè, caffetterie, cocktail bar e via dicendo. Pensiamo di esserci riusciti anche grazie all'originale organizzazione delle schede, suddivise per fasce orarie partendo dalla colazione per arrivare a notte inoltrata, passando per i momenti del pranzo, della merenda, dell'aperitivo e della cena. Sono state redatte da ispettori debitamente formati perché crediamo fortemente nel valore della competenza, minato dalle sirene "dell'uno vale uno" in base al quale chiunque può dire la sua sugli argomenti più disparati; in ognuna, accanto al voto di sintesi dato in una scala da una a cinque pecore è riportato chiaramente il prezzo dell'offerta per cui quel dato locale è stato provato, oltre al racconto dell'esperienza vissuta in reale anonimato, declinato nelle tre voci "offerta", "ambiente" e "servizio".
Celebrates the 5 years this guide designed to tell the varied proposal in terms of administration of modern cities declined during the day, embracing on the one hand the phenomenon of street food and on the other, enhancing exercises often Overlooked by the guides, such as tearooms, cafes, cocktail bars and so on. We think we have succeeded thanks to the original organization of the cards, divided by time bands starting from breakfast to arrive late at night, passing through the moments of lunch, snack, aperitif and dinner. They were drafted by duly trained inspectors because we strongly believe in the value of competence, undermined by the sirens "one is worth one" according to which anyone can say his on the most disparate subjects; In each, next to the vote of synthesis given on a scale from one to five sheep is clearly reported the price of the offer for which that local data has been tried, in addition to the story of the experience lived in real anonymity, declined in the three items "offer", " Environment "and" service ".

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