Carni - 9788841545751
Un libro edito da De Agostini - Ist. Geografico De Agostini, 1997
- € 14.98
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Carni
- Editore: De Agostini - Ist. Geografico De Agostini
- Collana: Quaderni di cucina
- Data di Pubblicazione: 1997
- Genere: Economia Commercio
- Pagine: 128
- ISBN-10: 8841545755
- ISBN-13: 9788841545751
Carni: Sono evidenziati i gradi di difficoltà delle ricette, i tempi e i modi di cottura, l'elenco degli ingredienti, le attrezzature necessarie, le possibilità di conservazione. C'è sempre una illustrazione a colori. Le fasi di lavorazione sono scandite e spiegate. Ogni ricetta è preceduta dal consiglio del vino più adatto per accompagnare il piatto, sempre vini doc, da servire alla temperatura ottimale ivi precisata. Qualche notizia storica sulla ricetta, qualche informazione scientifica o dietetica sugli elementi.
Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "Carni"
Carni bianche
non specificato
edizioni De Agostini - Ist. Geografico De Agostini
Buona cucina
, 1999
-5%
Carni rosse. Agnello, maiale, manzo, vitello
non specificato
edizioni Vallardi A.
Arcobaleno
, 2010
-55%
Carni rosse. Trionfo di sapori. Ediz. illustrata
non specificato
edizioni De Agostini
, 2014
-15%
Mancarsi
libro di De Silva Diego
edizioni Einaudi collana Super ET
-5%
Inventario illustrato degli animali. Ediz. illustrata
libro di Aladjidi Virginie
Tchoukriel Emmanuelle
edizioni L'Ippocampo Ragazzi collana Inventario illustrato
-15%
Il ladro di panini
libro di Doyon Patrick
Marois André
edizioni Sinnos collana Prima graphic
Voci e accordi. Cento autori svizzeri dell'Ottocento e del Novecento
libro di Bonini Domenico
Schürch Rudolf
edizioni Armando Dadò Editore collana Letteratura e poesia
-15%
Si può fare il solletico a una tigre? E tante altre fantastiche curiosità sugli animali. Ediz. a colori
libro di Nicholson Sue
edizioni Gallucci collana STEM
Heartstopper. Vol. 3
libro di Oseman Alice
edizioni Mondadori collana Oscar Ink
Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "Carni"