#FoodPeople. Itinerari mediali e paesaggi gastronomici contemporanei - 9788825516548

#FoodPeople. Itinerari mediali e paesaggi gastronomici contemporanei: Da Proust a Calvino, da Sciascia a Camilleri, da Visconti a Ozpetek, dalla Clerici a Cracco, il volume conduce il lettore lungo immaginari cinematografici, letterari e televisivi condivisi. Le narrazioni sul cibo si ricongiungono alla memoria, alla cultura, alle emozioni, al sapere. Nell'ambito di industrie culturali sempre più complesse e di attori sociali creativi e performativi, l'opera descrive come nella società in rete i pubblici connessi si servano delle narrazioni diffuse sul cibo. L'autrice offre uno sguardo impreziosito dall'osservazione dei professionals del mondo dell'alimentazione che si mettono alla prova nel riorganizzare i discorsi su salute e benessere. Prefazione di Domenico Carzo. Postfazione di Valerio Pocar.
From Proust to Calvino, from Sciascia to Camilleri, from Visconti to Ozpetek, from Clerici to Cracco, the volume leads the reader along shared cinematic, literary and television imagery. The narratives about food are reunited with memory, culture, emotions and knowledge. Within increasingly complex cultural industries and creative and performative social actors, the work describes how connected audiences use widespread narratives about food in networked society. The author offers a look embellished by the observation of professionals of the world of nutrition who test themselves in reorganizing the discourses on health and wellness. Foreword by Domenico Carzo. Postscript by Valerio Pocar.