I cento di Genova e Liguria 2013. I 20 migliori ristoranti e le 20 migliori trattorie, 60 gite tra Ponente e Levante - 9788866398523

I cento di Genova e Liguria 2013. I 20 migliori ristoranti e le 20 migliori trattorie, 60 gite tra Ponente e Levante: Se c'è una cosa difficile in Liguria è scegliere (bene) un ristorante: tra i numerosissimi esercizi, è impervio individuare quelli che hanno una storia, un'identità, una cucina come si deve, un servizio gentile e un conto equo. Ed ecco che entra in scena questa guida, strumento agile per mangiare come si deve evitando trappole. A Genova abbiamo selezionato per voi venti tavole top e le abbiamo messe in spietatissima classifica (ma siamo aperti al dibattito!). Sappiamo che non è sempre domenica: quindi nella città della lanterna ecco anche venti soste pop tra trattorie, osterie, friggitorie e farinate per godersela spendendo niente. Tra le Riviere di Ponente e Levante ecco invece sessanta soste per tutti i gusti: da quelle di charme a quelle low cost, dai gamberi rossi di Sanremo alla focaccia di Recco, dai 5 euro all'infinito (o quasi). Cento soste perfette che dedichiamo a tutti i liguri: a chi lo è da sempre e a chi lo è da poco, a chi ci vive e a chi in Riviera passa le vacanze. E a chi, come noi, la Liguria la ama tutta, senza riserve, soprattutto dopo un buon pasto. "I cento di Genova e della Liguria" è curata da Stefano Cavallito, Alessandro Lamacchia e Luca Iaccarino e realizzata con la collaborazione di Marina Maestro, Paola Nano, Federico Ricci ed Eric Vassallo, tutti autori - oltre che per I Cento - di Ristoranti d'Italia de L'Epresso e Osterie d'Italia di Slow Food. Prefazione di Claudio G. Fava.
If there is one difficult thing in Liguria, it is to choose (well) a restaurant: among the numerous exercises, it is difficult to identify those that have a history, An identity, a proper cuisine, a kind service and a fair bill. And Here comes this guide, an agile tool for eating as you must avoid traps. In Genoa we have selected for you twenty top boards and we have put them in a very ruthless ranking (but we are open to debate!). We know that it is not always Sunday: so in the city of the lantern here is even twenty pop stops between trattorias, taverns, fry shops and farinata for enjoy it spending nothing. Between the Riviere di Ponente and Levante here is instead Sixty stops for all tastes: from the charming to the low-cost, from red prawns from Sanremo with focaccia from Recco, from 5 euros to infinity (or almost). One hundred perfect stops that we dedicate to all Ligurians: to those who have been always and to those who have been so for a short time, to those who live there and to those who spend their lives on the Riviera holidays. And to those who, like us, love Liguria all of it, without reservation, especially after a good meal. "The hundred of Genoa and Liguria" is curated by Stefano Cavallito, Alessandro Lamacchia and Luca Iaccarino and created with the collaboration of Marina Maestro, Paola Nano, Federico Ricci and Eric Vassallo, all authors - as well as for I Cento - of Ristoranti d'Italia de L'Epresso and Osterie d'Italia by Slow Food. Preface by Claudio G. Fava.