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Sul fronte del cibo. Corpo, controllo, soggettività

Sul fronte del cibo. Corpo, controllo, soggettività - 9788856814538

Name: Sul fronte del cibo. Corpo, controllo, soggettività
Brand: Franco Angeli
Price: 23.50 EUR
Author: Cavanna D. (cur.); Stagi L. (cur.)
ISBN: 9788856814538

di Cavanna D. (cur.) Stagi L. (cur.) edito da Franco Angeli, 2009

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Sul fronte del cibo. Corpo, controllo, soggettività libro di Cavanna D. (cur.); Stagi L. (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Sul fronte del cibo. Corpo, controllo, soggettività
Autori : Cavanna D. (cur.) Stagi L. (cur.)
Editore: Franco Angeli
Collana: Salute e società , Nr. 31
Data di Pubblicazione: 2009
Genere: scienze sociali
Argomenti : Alimentazione Società contemporanea
Pagine: 224
Curatore: Cavanna D.; Stagi L.
ISBN-10: 8856814536
ISBN-13: 9788856814538

Sul fronte del cibo. Corpo, controllo, soggettività: Sul fronte del cibo si gioca una battaglia tra sé e mondo, tra natura e cultura; si combatte la lotta tra controllo e impulsività, tra salute e malattia. Sul fronte del cibo si posizionano confini, limiti e possibilità; in questo territorio trovano spazio molte strategie individuali compensative delle contraddizioni sistemiche, così come si canalizzano molte delle ansie che il macro sistema sta generando. Il fronte del cibo è anche estrema difesa: in un mondo in cui non si riesce più a controllare nulla, in cui si è persa ogni certezza e possibilità di autodeterminazione è facile cadere nel tranello dell'iper controllo, così può accadere che attraverso la dieta si tenti di ristabilire quel potere che si sente di avere perso. Il filo rosso è l'alimentazione come frontiera: dall'ortoressia, che diviene metafora della costruzione di strategie adattive al rischio, al binge eating disorder che produce una barriera sempre più ampia tra il Sé e il mondo. In un mondo che produce sovrabbondanza ma anche rischio alimentare è possibile ristabilire un giusto rapporto con il cibo? Si è cercato di rispondere a questa domanda secondo una prospettiva multidisciplinare che vede il contributo di sociologi, psicologi, psichiatri, antropologi e esperti del settore.

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