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Ispezione e controllo degli alimenti

Ispezione e controllo degli alimenti - 9788899211332

Name: Ispezione e controllo degli alimenti
Brand: Le Point Vétérinaire Italie
Price: 98.00 EUR
Author: Cenci Goga Beniamino
ISBN: 9788899211332

di Cenci Goga Beniamino edito da Le Point Vétérinaire Italie, 2018

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Ispezione e controllo degli alimenti libro di Cenci Goga Beniamino

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Ispezione e controllo degli alimenti
Autore: Cenci Goga Beniamino
Editore: Le Point Vétérinaire Italie
Data di Pubblicazione: 2018
Genere: agricoltura e tecnologie connesse
Argomenti : Igiene degli alimenti Veterinaria
Pagine: 1232
Dimensioni mm: 268 x 268 x 53
ISBN-10: 8899211337
ISBN-13: 9788899211332

Ispezione e controllo degli alimenti: Il testo, che nella sua chiarezza offre anche spunti di riflessione sul futuro professionale dei veterinari specialisti in igiene degli alimenti di origine animale, rappresenta sicuramente un valido strumento per tutti coloro che, a vario titolo, si occupano di sicurezza alimentare. E considerata la sempre maggiore attenzione che il tema della sicurezza alimentare raccoglie da parte dei consumatori, questa pubblicazione offre un valido punto di riferimento per un'informazione corretta e per diffondere principi di igiene degli alimenti avvalorati da ampia documentazione scientifica.

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